Leestijd: 3 minuten

Lees en luister naar Lallasagna en de chocoladedonut

Inhoudsindex

Samenvatting

Wij hopen dat je het leuk vindt!

Laten we samen lezen

Daar gaan we weer! Zelfs vandaag maakte de kok Lallasagna de gebruikelijke rotzooi.
Dopo aver rovistato tutto il mattino nella soffitta ammuffita, finalmente ha ritrovato il vecchio libro di ricette “La regina della cucina”.

– Allora…ciambella alla vaniglia…ciambella all’arancia…no…ciambella al cioccolato, eccola! – esclama Lallasagna felice.
Domani è domenica, andranno a trovarla sua figlia con i nipotini Dora e Matteo: sono molto ghiotti di dolci e la torta sarà una vera sorpresa. Lallasagna mette gli occhiali e comincia a leggere a voce alta.

– Di facile preparazione…ingredienti: farina 0,3 Kg, cioccolato fondente 20000 cg, zucchero 2000 dg, 26 dag di uova a temperatura ambiente, 1,85 hg di olio di semi di girasole, latte intero 13500 cg, lievito in polvere 8000 mg, 1000 mg di sale. Che strane dosature…ero solita vederle in grammi… – borbotta la cuoca, leggermente confusa.

Ma oramai è decisa: la ciambella si farà.
Comincia a vagare in cucina alla ricerca delle pentole, degli ingredienti e soprattutto della bilancia, altrimenti come peserà i componenti?

– 0,3 Kg di farina… quanto sarà? 3 Kg forse? Ok…poi cioccolato fondente 20000 cg? Vorrà dire 2 Kg, certamente! Quante uova? 26? Mi sembrano tantine, comunque le dovrei tenere in cantina. Uno strano libro…uno strano libro… – pronuncia Lallasagna scuotendo continuamente la testa.

Nel frattempo suonano alla porta. E’ il postino Ugo che ha un pacco da consegnare.
Subito la cuoca ne approfitta per chiedere informazioni.

– Ugo, sorry, ik ben een taart aan het bereiden voor mijn hebzuchtige kleinkinderen, maar het receptenboek is gedateerd, er wordt zeker andere terminologie gebruikt met betrekking tot de ingrediënten... hier staat bijvoorbeeld... 1,85 hg zonnebloemolie. Hoeveel zou het volgens jou kunnen zijn bij een gok (zucht!)? – vraagt Lallasagna.

– Nou, ik ben geen groot kenner, maar ik ga uit van ongeveer anderhalve liter... dan weet ik niet of zonnebloemolie net zo zwaar is als de olijfolie die ik gebruik voor het kruiden... misschien weegt het wel dubbel... of driedubbel... of niet... misschien is het tegenovergestelde waar... kom op, verdien 2 liter en praat er nooit meer over - antwoordt Ugo.

De kok bedankt de postbode en gaat verder met het bereiden van het dessert.
– Volle melk 13500 cg…wat betekent dat? Weet niet... – en begint willekeurig melk in te schenken.
– Gistpoeder 8000 mg … naar mijn mening is het 8 ounces – en dat is het met de gist.
– Eindelijk 1000 mg zout… Of 1 hectare? Zal het niet te veel zijn? Maar als het receptenboek het zegt… – denkt Lallasagna.

Begin met het mengen van alle ingrediënten in de grote pan.
Hij komt er al snel achter dat er iets niet heeft gewerkt. Wiskunde, vooral gelijkwaardigheid, is nooit zijn sterkste punt geweest. Chef-kok Lallasagna barst in tranen uit: wat zal ze morgen aan haar kleinkinderen Dora en Matteo presenteren?

Er zou enige hulp nodig zijn kind…
Wil je proberen de equivalenties op te lossen en alle ingrediënten in het receptenboek correct om te zetten in grammen? Misschien heeft Lallasagna nog tijd om de culinaire schade te herstellen!