Doba čtení: 3 minuty

Přečtěte si a poslouchejte Lallasagna a čokoládový donut

Obsahový index

souhrn

Doufáme, že se vám bude líbit!

Pojďme si společně číst

Je to tady zase! I dnes kuchař Lallasagna udělal obvyklý nepořádek.
Poté, co se celé dopoledne prohrabával plesnivou půdou, konečně našel starou knihu receptů „Královna kuchyně“.

– Takže…vanilkový donut…oranžový donut…ne…čokoládový donut, tady je! – vykřikne šťastně Lallasagna.
je zítra Neděle, pojede za ní její dcera s vnoučaty Dorou a Matteem: mají moc rádi sladké a dort bude opravdovým překvapením. Lallasagna si nasadí brýle a začne číst nahlas.

– Snadná příprava…složení: 0,3 kg mouky, 20000 cg hořké čokolády, 2000 dg cukru, 26 dag vajec pokojové teploty, 1,85 hg slunečnicového oleje, 13500 cg plnotučného mléka, 8000 mg prášku do pečiva, 1000 mg soli. Jaké divné dávky...kdysi jsem je vídal v gramech... – zamumlá kuchař trochu zmateně.

Ale teď je rozhodnuto: bude se dělat kobliha.
Začne bloudit po kuchyni a hledat pánve, ingredience a především váhy, jak jinak bude vážit komponenty?

– 0,3 kg mouky… kolik to bude? možná 3 kg? Dobře...tak hořká čokoláda 20 000 cg? Určitě to bude znamenat 2 kg! Kolik vajec? 26? Zdá se mi jich hodně, ale stejně bych je měl mít ve sklepě. Podivná kniha... zvláštní kniha... – vyslovuje Lallasagna a neustále kroutí hlavou.

Mezitím zvoní zvonek. Je to pošťák Ugo, kdo má doručit balík.
Kuchař okamžitě využil možnosti zeptat se na informace.

– Ugo, promiň, chystám dort pro svá chtivá vnoučata, ale receptář je datovaný, určitě používal jinou terminologii ohledně ingrediencí... tady se například píše... 1,85 hg slunečnicového oleje.. Kolik by to podle vás mohlo být odhadem (povzdech!)? – ptá se Lallasagna.

– No, nejsem velký fajnšmekr, ale předpokládám přibližně 1 a půl litru... pak nevím, jestli je slunečnicový olej tak těžký jako olivový olej, který používám na koření... možná váží dvojnásobek... nebo trojnásobek... nebo ne... možná je opak pravdou... no tak, udělejte 2 litry a už o tom nikdy nemluvte – odpovídá Ugo.

Kuchař děkuje pošťákovi a pokračuje v přípravě dezertu.
– Plnotučné mléko 13500 cg…co to znamená? Nevím… – a náhodně začne nalévat mléko.
– Prášek z droždí 8000 mg … podle mého názoru je to 8 uncí – a to je s kvasnicemi vše.
– Konečně 1000 mg soli… Nebo 1 hektar? Nebude to moc? Ale když to říká kniha receptů… – myslí si Lallasagna.

Ve velkém hrnci začněte míchat všechny ingredience dohromady.
Brzy si uvědomí, že něco nefungovalo. Matematika, zvláště ekvivalence, nikdy nebyla jeho silnou stránkou. Šéfkuchařka Lallasagna se rozbrečí: co zítra dá svým vnoučatům Doře a Matteovi?

Nějaká pomoc by byla potřeba dítě…
Chcete se pokusit vyřešit ekvivalence a správně převést všechny ingredience v receptáři na gramy? Snad má Lallasagna ještě čas napravit kulinářské škody!