זמן קריאה: 3 דקות

קראו והאזינו לללסניה וסופגניית השוקולד

אינדקס תוכן

סיכום

אנו מקווים שתאהבו את זה!

בואו נקרא ביחד

שוב אנחנו חוזרים על זה! גם היום הטבחית לאלסניה עשתה את הבלגן הרגיל.
אחרי שחיטט בעליית הגג העובשת כל הבוקר, הוא סוף סוף מצא את ספר המתכונים הישן "מלכת המטבח".

– אז...סופגניית וניל...סופגניית תפוז...לא...סופגניית שוקולד, הנה היא! – קורא לאלסניה בשמחה.
זה מחר יוֹם רִאשׁוֹן, בתה תלך לבקר אותה עם נכדיה דורה ומתאו: הם מאוד אוהבים ממתקים והעוגה תהיה הפתעה אמיתית. לאלסניה מרכיב את משקפיו ומתחיל לקרוא בקול רם.

– קל להכנה...מרכיבים: 0.3 ק"ג קמח, 20000 ס"ג שוקולד מריר, 2000 ד"ג סוכר, 26 ביצי דג בטמפרטורת החדר, 1.85 קר"ג שמן זרעי חמניות, 13500 ס"ג חלב מלא, 8000 מ"ג אבקת אפייה, 1000 מ"ג מלח. איזה מינונים מוזרים... פעם ראיתי אותם בגרמים... - ממלמל הטבח, מבולבל קלות.

אבל עכשיו הוחלט: הסופגנייה תעשה.
הוא מתחיל להסתובב במטבח לחפש מחבתות, מצרכים ומעל הכל את המאזניים, אחרת איך ישקול את הרכיבים?

– 0.3 ק"ג קמח... כמה זה יהיה? 3 ק"ג אולי? אוקי...אז שוקולד מריר 20000 ק"ג? זה אומר 2 ק"ג, בהחלט! כמה ביצים? 26? הם נראים לי הרבה, אבל אני צריך לשמור אותם במרתף בכל מקרה. ספר מוזר... ספר מוזר... – מבטא לאלסניה, מנענע ללא הרף בראשו.

בינתיים מצלצל פעמון הדלת. זה הדוור אוגו שיש לו חבילה להעביר.
הטבח ניצל מיד את ההזדמנות לבקש מידע.

– אוגו, סליחה, אני מכין עוגה לנכדיי החמדנים, אבל ספר המתכונים מיושן, הוא בהחלט השתמש בטרמינולוגיה שונה לגבי המרכיבים... כאן למשל כתוב... 1.85 ה"ג שמן זרעי חמניות.. לדעתך, כמה זה יכול להיות בניחוש (אנחה!)? – שואלת לאלסניה.

– ובכן, אני לא מומחה גדול, אבל אני מניח בערך 1 וחצי ליטר... אז אני לא יודע אם שמן זרעי חמניות כבד כמו שמן הזית שאני משתמש בו לתיבול... אולי הוא שוקל כפול... או משולש... או לא... אולי ההפך הוא הנכון... קדימה, תכין 2 ליטר ולעולם אל תדבר על זה שוב - עונה אוגו.

הטבח מודה לדוור וממשיך בהכנת הקינוח.
- חלב מלא 13500 cg...מה זה אומר? לא יודע... - ומתחיל לשפוך חלב באקראי.
– אבקת שמרים 8000 מ"ג... לדעתי זה 8 אונקיות - וזהו עם השמרים.
- סוף סוף 1000 מ"ג מלח... או 1 דונם? זה לא יהיה יותר מדי? אבל אם ספר המתכונים אומר זאת... - חושב לאלסניה.

מתחילים לערבב את כל החומרים יחד בסיר הגדול.
עד מהרה הוא מבין שמשהו לא עבד. מתמטיקה, במיוחד שקילות, מעולם לא היו הצד החזק שלו. השפית לאלסניה פורצת בבכי: מחר מה היא תגיש לנכדיה דורה ומתאו?

יהיה צורך בעזרה מסוימת יֶלֶד…
האם אתה רוצה לנסות לפתור את השקילות ולהפוך נכון את כל המרכיבים בספר המתכונים לגרמים? אולי לללסניה עדיין יש זמן לתקן את הנזק הקולינרי!