Час чытання: 3 хвіліны

Чытайце і слухайце Lallasagna і шакаладны пончык

Паказальнік зместу

Рэзюмэ

Спадзяемся, вам спадабаецца!

Давайце чытаць разам

Гэта зноў мы! Нават сёння кухар Лаласанья зладзіў звычайны беспарадак.
Усю раніцу корпаючыся па заплесневелым гарышчы, ён нарэшце знайшоў старую кнігу рэцэптаў «Каралева кухні».

– Дык… ванільны пончык… апельсінавы пончык… не… шакаладны пончык, вось ён! – радасна ўсклікае Лаласанья.
Гэта заўтра Нядзеля, дачка паедзе да яе ў госці з унукамі Дорай і Матэа: яны вельмі любяць салодкае, і торт стане сапраўдным сюрпрызам. Лаласанья надзявае акуляры і пачынае чытаць услых.

– Лёгка прыгатаваць… інгрэдыенты: 0,3 кг мукі, 20000 г чорнага шакаладу, 2000 г цукру, 26 даг яек пакаёвай тэмпературы, 1,85 г сланечнікавага алею, 13500 г суцэльнага малака, 8000 мг разрыхляльніка, 1000 мг солі. Якія дзіўныя дазоўкі… Раней я іх бачыў у грамах… – крыху разгублена бурчыць кухар.

Але цяпер вырашана: пончык будзе зроблены.
Ён пачынае блукаць па кухні ў пошуках рондаляў, інгрэдыентаў і, перш за ўсё, вагаў, інакш як ён будзе ўзважваць кампаненты?

– 0,3 кг мукі… колькі гэта будзе? Можа 3 кг? Добра… тады чорны шакалад 20000 г? Гэта будзе значыць 2 кг, вядома! Колькі яек? 26? Іх мне здаецца шмат, але ўсё роўна трэба трымаць іх у склепе. Дзіўная кніга… Дзіўная кніга… – прамаўляе Лаласанья, бесперапынна ківаючы галавой.

Тым часам у дзверы звоняць. Гэта паштальён Уга, які павінен даставіць пасылку.
Кухар адразу ж скарыстаўся магчымасцю запытаць інфармацыю.

– Уга, прабач, я рыхтую пірог для сваіх прагных унукаў, але ў кнізе рэцэптаў старэе, у ёй пэўна іншая тэрміналогія па інгрэдыентах... вось, напрыклад, напісана... 1,85 г сланечнікавага алею.. .На вашу думку, колькі гэта можа быць у здагадцы (уздых!)? – пытаецца Лаласанья.

– Ну, я не вялікі знаўца, але я мяркую, што прыкладна паўтара літра... тады я не ведаю, ці такі ж цяжкі сланечнікавы алей, як аліўкавы алей, які я выкарыстоўваю для прыправы... магчыма, ён важыць падвойны... ці патройны... ці не... можа, усё наадварот... давай, зрабі 2 літры і больш ніколі пра гэта не гавары, - адказвае Уга.

Повар дзякуе паштальёну і працягвае гатаваць дэсерт.
– Цэльнае малако 13500 г…што гэта значыць? Не ведаю… – і пачынае наўскасяк наліваць малако.
– Парашок дрожджаў 8000 мг … на мой погляд, гэта 8 унцый – і ўсё з дрожджамі.
– Нарэшце 1000 мг солі… Ці 1 гектар? Ці не занадта будзе? Але калі так напісана ў кнізе рэцэптаў… – разважае Лаласанья.

Пачніце змешваць усе інгрэдыенты ў вялікай рондалі.
Неўзабаве ён разумее, што нешта не атрымалася. Матэматыка, асабліва эквівалентнасці, ніколі не была яго моцным бокам. Шэф-повар Лаласанья расплакаўся: што яна заўтра падорыць сваім унукам Доры і Матэа?

Спатрэбілася б нейкая дапамога дзіцяці…
Вы хочаце паспрабаваць вырашыць эквівалентнасці і правільна перавесці ўсе інгрэдыенты ў кнізе рэцэптаў у грамы? Магчыма, Лаласанья яшчэ паспее аднавіць кулінарны ўрон!