Oxuma vaxtı: 3 dəqiqə

Lallasagna və şokoladlı pişi oxuyun və dinləyin

Məzmun indeksi

Xülasə

Ümid edirik ki, bəyənəcəksiniz!

Gəlin birlikdə oxuyaq

Yenə başladıq! Hətta bu gün aşpaz Lallasagna adi qarışıqlıq etdi.
Bütün səhər kiflənmiş çardaqda gəzdikdən sonra nəhayət köhnə reseptlər kitabını tapdı "Mətbəx kraliçası".

– Deməli…vanilli pişi…portağallı pişi…yox…şokoladlı pişi, budur! – Lallazanya sevinclə qışqırır.
Sabahdır bazar günü, qızı nəvələri Dora və Matteo ilə ona baş çəkməyə gedəcək: onlar şirniyyatı çox sevirlər və tort əsl sürpriz olacaq. Lallazanya eynəyini taxıb ucadan oxumağa başlayır.

– Hazırlanması asan...tərkibi: 0,3 kq un, 20000 q tünd şokolad, 2000 q şəkər, otaq temperaturunda 26 daq yumurta, 1,85 q günəbaxan yağı, 13500 kq tam süd, 8000 mq qabartma tozu, 1000 mq duz. Nə qəribə dozalar... Mən onları qramla görürdüm... – aşpaz bir az çaşqın halda mızıldanır.

Ancaq indi qərar verildi: pişi hazırlanacaq.
O, mətbəxdə dolanaraq tavalar, inqrediyentlər və hər şeydən əvvəl tərəzi axtarmağa başlayır, əks halda komponentləri necə çəkəcək?

– 0,3 kq un... nə qədər olacaq? 3 kq ola biler? Yaxşı... onda tünd şokolad 20000 kq? Bu, əlbəttə ki, 2 kq deməkdir! Neçə yumurta? 26? Onlar mənə çox görünür, amma hər halda onları zirzəmidə saxlamalıyam. Qəribə kitab... qəribə kitab... – davamlı başını bulayaraq Lallazanya deyir.

Bu vaxt qapı zəngi çalınır. Çatdırılmalı olan paketi olan poçtalyon Uqodur.
Aşpaz fürsətdən istifadə edərək dərhal məlumat istədi.

– Ugo, bağışlayın, mən acgöz nəvələrim üçün tort hazırlayıram, amma reseptlər kitabında tarix var, inqrediyentlərlə bağlı fərqli terminologiyadan istifadə olunub... burada məsələn... 1,85 hq günəbaxan yağı.. Sizin fikrinizcə, bir təxmin (ah!) nə qədər ola bilər? – Lallazanya soruşur.

– Yaxşı, mən böyük bilici deyiləm, amma təxminən 1 litr yarım götürürəm... onda günəbaxan tumunun yağının ədviyyat üçün istifadə etdiyim zeytun yağı qədər ağır olub-olmadığını bilmirəm... bəlkə də çəkisi var. ikiqat... üçqat... yoxsa yox... bəlkə də əksi doğrudur... gəl, 2 litr et və bir daha bu barədə danışma, – deyə cavab verir Uqo.

Aşpaz poçtalyona təşəkkür edir və deserti hazırlamağa davam edir.
– Tam süd 13500 kq… bu nə deməkdir? Bilmirəm... – və təsadüfən süd tökməyə başlayır.
– Maya tozu 8000 mq… mənim fikrimcə bu 8 unsiyadır – və maya ilə belədir.
– Nəhayət, 1000 mq duz... Yoxsa 1 hektar? Çox olmayacaq? Amma reseptlər kitabı belə deyirsə... – Lallazanya düşünür.

Bütün inqrediyentləri böyük bir qazanda qarışdırmağa başlayın.
Tezliklə nəyinsə işləmədiyini başa düşür. Riyaziyyat, xüsusən də ekvivalentlər heç vaxt onun güclü nöqtəsi olmayıb. Aşpaz Lallazanya göz yaşlarına boğulur: sabah nəvələri Dora və Matteoya nə hədiyyə edəcək?

Bəzi kömək lazım olacaq uşaq…
Ekvivalentləri həll etməyə və resept kitabındakı bütün inqrediyentləri düzgün şəkildə qrama çevirməyə çalışmaq istəyirsiniz? Ola bilsin ki, Lallasagna hələ də kulinariya zədəsini düzəltməyə vaxt tapıb!