Læsetid: 3 minutter

Læs og lyt til Lallasagne og chokoladebollen

Indholdsindeks

Resumé

Vi håber du kan lide det!

Lad os læse sammen

Så går det løs igen! Selv i dag lavede kokken Lallasagna det sædvanlige rod.
Efter at have rodet gennem det mugne loft hele formiddagen fandt han endelig den gamle opskriftsbog "Køkkenets Dronning".

– Så...vaniljedoughnut...orange donut...nej...chokoladedonut, her er den! – udbryder Lallasagna glad.
Det er i morgen Søndag, hendes datter vil besøge hende med sine børnebørn Dora og Matteo: de er meget glade for slik, og kagen vil være en rigtig overraskelse. Lallasagna tager sine briller på og begynder at læse højt.

– Let at tilberede...ingredienser: 0,3 kg mel, 20000 cg mørk chokolade, 2000 dg sukker, 26 dages æg ved stuetemperatur, 1,85 hg solsikkefrøolie, 13500 cg sødmælk, 8000 mg bagepulver, 1000 mg salt. Hvilke mærkelige doser...jeg plejede at se dem i gram... – mumler kokken lidt forvirret.

Men nu er det besluttet: doughnutsen skal laves.
Han begynder at vandre rundt i køkkenet og lede efter pander, ingredienser og frem for alt vægten, hvordan vil han ellers veje komponenterne?

– 0,3 kg mel... hvor meget bliver det? 3 kg måske? Ok...så mørk chokolade 20000 cg? Det vil helt sikkert betyde 2 kg! Hvor mange æg? 26? De virker som mange for mig, men jeg burde alligevel have dem i kælderen. En mærkelig bog… en mærkelig bog… – udtaler Lallasagna og ryster konstant på hovedet.

Imens ringer det på døren. Det er postbudet Ugo, der skal levere en pakke.
Kokken benyttede sig straks af muligheden for at bede om oplysninger.

– Ugo, undskyld, jeg er ved at forberede en kage til mine grådige børnebørn, men opskriftsbogen er dateret, den brugte bestemt anden terminologi med hensyn til ingredienserne... her står der f.eks.... 1,85 hg solsikkekerneolie.. Efter din mening, hvor meget kunne det være ved et gæt (suk!)? – spørger Lallasagna.

– Altså, jeg er ikke den store kender, men jeg går ud fra cirka 1½ liter... så ved jeg ikke, om solsikkeolie er lige så tung som den olivenolie, jeg bruger til at krydre... måske vejer den dobbelt ... eller tredobbelt ... eller ej ... måske er det modsatte ... kom nu, lav 2 liter og tal aldrig om det igen - svarer Ugo.

Kokken takker postbuddet og fortsætter med at tilberede desserten.
– Sødmælk 13500 cg...hvad betyder det? Ved ikke... – og begynder at hælde mælk på tilfældigt.
– Gærpulver 8000 mg … efter min mening er det 8 ounce – og det er det med gæren.
– Endelig 1000 mg salt... Eller 1 hektar? Bliver det ikke for meget? Men hvis opskriftsbogen siger det... – tænker Lallasagna.

Begynd at blande alle ingredienserne sammen i den store gryde.
Han indser hurtigt, at noget ikke har virket. Matematik, især ækvivalenser, har aldrig været hans stærke side. Kokken Lallasagna bryder ud i gråd: Hvad vil hun præsentere til sine børnebørn Dora og Matteo i morgen?

Noget hjælp ville være nødvendigt Baby…
Vil du prøve at løse ækvivalenserne og omdanne alle ingredienserne i opskriftsbogen korrekt til gram? Måske har Lallasagna stadig tid til at reparere de kulinariske skader!