Leggiamo ed ascoltiamo insieme “la favola di Lulù e la magia dei churros”
Certo! Ecco una favola dolce dolce… proprio come i churros!
Alla fine trovi anche la ricetta perfetta, semplice e infallibile.
🌟 La favola di Lulù e la Magia dei Churros
C’era una volta una bambina di nome Lulù, che viveva in un piccolo villaggio vicino al mare. Lulù aveva una passione grande come una montagna: i churros!
Ne adorava la forma, il profumo, il rumore croccante quando li mordeva… e soprattutto lo zucchero che le rimaneva sulle dita.
Un giorno, durante la festa del paese, sentì un dolce aroma provenire da una bancarella nuova. Sopra c’era scritto:
“CHURROS DELLA FELICITÀ — Uno e sorriderai!”
Lulù si avvicinò curiosissima. Dietro il bancone c’era una signora molto anziana, con un cappello di farina e un mestolo che sembrava una bacchetta magica.
— “Buongiorno, cara. Vuoi un churro speciale?” disse la signora.
— “Oh sì!” rispose Lulù, con gli occhi che brillavano.
La signora immerse la pasta in una pentola d’oro e ne uscì un churro scintillante, caldo e profumatissimo. Appena Lulù lo assaggiò… PUM!
Un piccolo bagliore colorato le uscì dal cuore.
— “Cos’è successo?” chiese sorpresa.
— “Quando qualcosa ti piace davvero… fa brillare un pezzetto della tua felicità,” spiegò la vecchina.
Da quel giorno, Lulù imparò a preparare i churros da sola, e ogni volta che li cucinava, non solo era felice lei, ma illuminava di gioia anche chi li assaggiava.
E così, nel villaggio, si diceva che quando vedevano un bagliore colorato nel cielo, significava che Lulù stava impastando un’altra dose di Churros della Felicità.
E vissero tutti… zuccherosi e contenti.
🍩 La migliore ricetta dei Churros (semplice e perfetta)
Ingredienti (per 4 persone):
- 250 ml di acqua
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 2 cucchiai di olio di semi
- 150 g di farina 00
- Olio per friggere
- Zucchero semolato (per la copertura)
- Facoltativo: cannella o crema al cioccolato da accompagnare
Preparazione:
1. Prepara l’impasto
- In un pentolino scalda: acqua, zucchero, sale e olio.
- Quando arriva a bollore, spegni il fuoco.
- Versa tutta la farina in una volta e mescola energicamente.
- In pochi secondi otterrai un impasto morbido e compatto.
2. Forma i churros
- Metti l’impasto ancora caldo in una sac à poche con beccuccio a stella.
- Spremi delle strisce lunghe 10–15 cm su un foglio di carta forno.
3. Frittura perfetta
- Scalda l’olio (170–180°C).
- Friggi pochi churros alla volta finché sono dorati e croccanti.
- Scolali e falli asciugare su carta assorbente.
4. Zucchero magico
- Ancora caldi, rotolali in zucchero (e cannella se ti piace).
✨ Consiglio magico
Per farli come quelli spagnoli, servili con una tazza di cioccolata calda densa in cui intingerli!
Ascoltiamo insieme
